嘉年华国际娱乐成-就只用了辣椒面、盐,这样做豆芽简单却一样好味道

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嘉年华国际娱乐成,黄豆芽这个最普通的小菜,究其做法不外乎炒、拌、做汤,不过,今天这道炒豆芽据说是张大千大师最爱的一道家常菜,寻常食材用心烹饪也能成为经典。

一块钱的黄豆芽就能做出大师级的四川下饭菜,只用了盐、辣椒面、小葱这几样最普通的调料,简单几步就做成这样色、香、味俱全的美味小菜。

主料:

黄豆芽500g

调辅料:

菜籽油适量、盐1g、辣椒面10g、葱花5g

享受过程:

1、黄豆芽洗净沥干水分

2、锅烧热后下入豆芽反复煸炒

3、加一点盐

4、继续煸炒直至豆芽水汽煸干,注意火候,避免糊锅

5、加入菜籽油

6、炒匀后加入辣椒面

7、炒匀起锅

8、撒上葱花即成

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